Bloggtoppen

Blogg listad på Bloggtoppen.se

fredag 11 november 2011

Akuthjälp....om du drabbats av influensa!!!

Förkylnings bekämpning !!!

Färsk ingefära
Vitlök
Honung
Cayenne
Kanel
Gurkmeja
Kokosolja
Himalajasalt
Som bas har jag   Chaga te

Hacka ingefärbiten i små små bitar , pressa vitlöken  och häll på det rykande heta chaga teet.
Puffa på kryddorna honungen. och kokosoljan.

Chaga heter sprängticka på svenska och ser ut så här. Den växer i döende björkar.

I Ryssland har chaga använts i eviga tider: Tex  folk som haft cancer, tuberkulos , diabetes eller magkatarr, har fått chagate som behandling.Här har ni en finsk kille  Jaakko Halmetoja, som vet mucho mucho om
chaga.= pakurikääpä på finska.Kör med google översättning, så förstår ni. Hela hans blogg innehåller värdefull kunskap.

tisdag 8 november 2011

Höstens skörd - smoothie

Denna härliga smoothie, fick åhörarna njuta av på David Wolfe seminariet i Helsingfors nyligen.
Receptet har  Aaro Löf lagt ut på sitt blogg....Värt att besöka den vettiga bloggen.(En hälsoblogg heter den ...på finska förstås...Kör med översättningsfunktionen.)
 Han förklarar så oooootroooligt bra...allt om proteiner , fetter , socker...what ever.

Höstskörd smoothie
1 äpple
1 banan
en näve spenat
1 citron
1 msk kokosolja
1 msk kokosmjöl
en puff garam masala
en större puff kanel
lucuma
vatten
Lots and lots of L.O.V.E
Allt stoppas i en blender. Swicssssh...Klart!! Jag hade ingen lucuma hemma, så hoppade jag över det.
Så brukar jag inte gilla så kornig smoothie, som det brukar bli av när äpplet blendas....
Alltså ...stoppade jag 2 stora äpplen ,som jag plockade i mitt äppelträd, i en juicer.
Det blev så perfekt. men du gör som du vill of course.
Och istället för spenat använde jag mangold, som fortfarande växer...hahaa...i november på min kolonilott.
Vilken lycka!!!


Jag gillar den här sorten med vackra stjälkar i starka neonfärger.Mangolden är italienarnas favoritgrönsak.Hmmm....min med :-))
Passar bra i smoothies !!!!Nyttigt!! Gott!! Vackert!!! Vad mer kan man begära.?..och växer som bara den.

Have a best...njutning ...ever!!!


söndag 6 november 2011

Meditation med Deepak Chopra

Enkel och trevlig undervisning av  den underbara Deepak Chopra angående meditation.
Min bloggsida VILL ju INTE ge en bild på dessa youtube klipp, men det är ju bara att KLICKA.

<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/2PF3ngl7fuY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

fredag 4 november 2011

A green smoothie a day, keeps the doctor away!!!

Dagens frukost.....mmmmmmmmm
En smoothie med massa goodsaker

en näve persilja
och hittade ännu några mangolblad på balkongen ( i november !!!!!)
1/2 banan
en näve dj.fr.mango
1 tsk hampafrön ( bra proteinkälla)
lite dj.fr hallon
1tsk kokosolja
lite honung (behövs egentligen inte)
1 tsk kanel ( håller blodsockret stabilt)
och så vatten förstås
Jag använder dock chaga te som bas


Och nu var det att blenda eller mixa, vad du nu kallar det!!!Det blev så rosa till färgen för jag hade också lite röda vinbär, som jag hade i frysen. Dom kan man inte ha så mycket med, så ja slänger i allt som oftast litegrann nästan varje dag.
Höstens sista krasseblomma som dekoration . Den åt jag ju också!! Mums!!
Detta är en riktig power-drink.

söndag 30 oktober 2011

David Wolfe video om kakao

<iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/s7R5Ty1XfqE" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Video är tagen av (antar jag) Jaakko Halmetoja en finsk näringsexpert på rawfood och en riktig chokladfantast.


by the way:Raw kakao innehåller över 1200 aktiva ämnen och det maklösa är att 10% av kakaobönans vikt är antioxidanter. Så njut och ät ofta raw choklad !!! För något  godare finns inte !!

Här har jag ett recept på chokladkonfekt, som jag lagar ofta och varierar  den lite si som så...
Chokladkonfekt

2 dl cashewnötter (blötlagda ca 4 timmar)
8 dadlar (små)
2 msk raw kakao
2 msk kokosolja
1 dl inkabär eller gojibär
1/2 dl kakaonibs

Mixa nötterna och dadlarna.Smält kokosoljan i vattenbad.
Häll i resten av indegredienserna..
Platta till massan på en tallrik t.ex + strö på kokosflingor.
Stoppa in i frysen  ,ifall du är väldigt godissugen .Dela det i små konfektrutor.



torsdag 27 oktober 2011

Den underbara pumpan!!

När min son var liten älskade han otroligt mycket en sagobok, som hette "Den underbara pumpan".
Annars var vi inte så förtjusta att äta pumpa....men NU, när jag äter mestadels raw mat, har jag verkligen kommit på, vilken underbar matvara pumpan verkligen är!!!Här har ni raw pumpasoppa,som tar nästan tungan med sig ,när man äter den.
Pumpasoppa
2 1/2 dl pumpa
1 apelsin
1 tsk raw honung
1/2 avokado
en nypa himalajasalt
en nypa kanel
pressad citron  några msk
vatten eller apelsinjuice


Tärna pumpan,skala apelsinen och avokadon och sedan allt annat stoppas  också i en blender... och efter 30 sekunder....Maten är klar! Ååååh, jag älskar laga raw food mat. Det går ju så fort också.

Testa!!!
MUMS!!
Och man mår så himla braaaa!!

onsdag 26 oktober 2011

David Wolfes recept - Maca-latte

Det här receptet är från självaste  David Wolfe, när han var på sin föreläsningsturne i Finland förra gången och slängde ihop den i finsk morgon-tv. I år som tur besökte han också Sverige och propagerade flitigt om sin favorit dryck.Och nu vill ni ha receptet förstås.
Maca-latte à la Wolfe
1 1/2 liter Chaga tee
1 msk maca pulver
1 msk raw kakao
2 msk kakaonibs
100gr cashew nötter (helst blötlagda)
1 msk lucuma
en nypa kanel
en puff muskotnöt
1 msk honung
Allt hälls i en blender och surras runt tills det blir en len drink.

Best drink ever!!

Dricker själv Chaga te dagligen, fast då pressar jag bara i det lite citron...och den som vill ha sötma tar of course  honung eller stevia som sötningsmedel.

söndag 23 oktober 2011

Mango-mousse....Mums!!


Mangomousse

1/2 mango
1 avokado
1 lime
en nypa himalajasalt
1/2 dl cashew nötter
1 stor eller 2 små blötlagda  dadlar
en knivsudd äkta vanilj
Lägg allt i en blender ...Surra runt ett tag. Och vips färdig...härlig mousse till efterrätt.




fredag 21 oktober 2011

Frukost..GRÖNT ÄR SKÖNT !

Frukost smoothie
en näve  spenat
en stjälk bladselleri
1 lime
1/3 gurka
2 äpplen
en liten bit färsk ingefära

Jag pressade först gurkan och äpplena + sellerin i en juicer. Sedan hällde jag det  i en mixer och lade i resten av indegredienserna och surrade vilt .  Vips ...KLART !!Bra start för dagen.

Ingefära har antiinflammatoriska egenskaper + stimulerar blodcirkulationen och matsmältningen .


söndag 19 juni 2011

Så skrämmande!! Se hur socker påverkar oss!!

<iframe width="560" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/aH47sGmJZaQ" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Tittar man på det här...funderar man varje gång, vad man tänker stoppa i sig.Varje dag!!!

tisdag 10 maj 2011

Lyssna på hopi indianernas klokskap

<iframe width="480" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/g7cylfQtkDg" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Indianhövdingen har ordet..Lyssna..Oren Lyons!!! Visdom var ordet.Lyssna alla 3 delar. Snälla!!

fredag 29 april 2011

Skall jag ta D-vitamin???

<iframe width="480" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/l1K3s0ir74Y" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Vad du behöver veta om D-vitamin!!

onsdag 27 april 2011

onsdag 13 april 2011

Dessa fantastiska kokosdrinkar!!


Kokosvatten ÄR ju rena mirakeldrycken sägs det.Den  är isotoniskt. Det vill säga ,den har samma elektrolytiska sammansättning, som vårt blod. Jag läste, att en isotonisk lösning, har samma salthalt som normala celler i kroppen....också i blodet.En isotonisk dryck är bra att dricka för att återställa vätske- och mineralbalansen som kroppen förlorat t.ex efter ett gympapass eller efter långflygningar, för att slippa uttorkning....Alltså den återfuktar kroppen...är uppiggande... är renande....och så himmelens GOTT!!
Den sägs också bota ?? baksmälla.
Kokosvatten innehåller inte fett, nästan inga kolhydrater...innehåller massor av mineraler och vitaminer.
Är svalkande för kroppen...Ökar ämnesomsättningen...Boostar dålig blodcirkulation...Drar med sig gifter ur kroppen...OCH ska tilläggas en gång till....Smakar Yummi...Yummi!!
Kokossmoothie

2-3 dl Dr Martins kokosvatten
en skiva ananas
Mixa och njuuuut!!
Blunda..och du tror att du ÄR i Thailand


Kokosvatten börjar dyka upp överallt.. Går också beställas i Råvarubutiken
Läste också någonstans ,att om man tar 1 msk spirulina( innehåller bra proteiner ) med i drinken, får du en RIKTIG  Brain boost for foggy days!! Även om jag önskar , att du inte har sådana :-)

Äppelsmoothie med grönt!!


Äppelsmoothie

1 äpple
1 liten banan
1/2 kruka persilja
1/2 tsk kanel
några blad mynta är jättegott att ha i
vatten
Jag stoppar allt i en blender och surrar några varv.
Ibland undrar jag...Vad är det som gör att dessa smoothiessar är så makalöst goda!!
DOM är BEROENDEframkallande..Och det är BRA!

måndag 11 april 2011

The power of words!!

<iframe title="YouTube video player" width="640" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/Hzgzim5m7oU" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Kärlek!!  Man gråter...kärlekens tårar.

lördag 9 april 2011

Power-smoothie på kokosvatten

Smoothie på trendigt och dundernyttigt kokosvatten
2-3 dl Dr Martins kokosvatten
1/2  stor banan eller en liten
en näve dj.fr. hallon
Jag greppade tag i halva krukan  av persilja
Mixas i en blender.
 Drinken är redan OK så här, men jag brukar ha i lite mer nyttigheter som acai-pulver eller maca.
Men icke nödvändigt!!Det gröna syns inte alls utan det blir en tjusig röd färg. Och!! Yummi!!Yummi!!

Brickan hittade jag på Lions loppis...Svart..dramatiskt och decadent.



onsdag 6 april 2011

Enkel- god-näringsrik

Avokado sallad med avec
1 riven rödbeta
1 avokado
1 grapefrukt
saften av 1/2 lime
någon färsk örtkrydda, vad man råkar ha hemma

Enkelt ...underbart frescht ....och gott !! Make it easy!!

tisdag 5 april 2011

Spannmål - fara för vår hälsa!!


På finska brukar vi säga:"Brödet håller människan på vägen"...Ett gammalt talesätt.
Den finska läkaren Antti Heikkilä håller inte med.Jag tittade på den finska tv-kanalen , programmet hette  Studio 55.
Jag tycker du ska läsa det här innan du tar en tugga bröd.Bröd ,makaroner..ja ..all sorts pasta  är en stor och viktig del av vår kosthållning.
Många är inte medvetna att fullkornsprodukter förknippas med många allvarliga problem.
För det första:Sädesslag är myckt stärkelserika livsmedel och stärkelse i sig kan orsaka många tarmproblem.
För det andra: Proteiner i spannmål(gluten) kan vara skadliga för människor.
För det tredje: Sädesslagen innehåller lektiner och fytalater och dom kan vara skadliga för människan.
Lektiner ger skador i tarmarna och fytalater förhindrar många viktiga mineraler ,att absorberas, säger läkaren A.Heikkilä.

I synnerhet bör gluten tas på allvar.Heikkilä förklarar, att  i spannmålens proteiner finns massor av delar, som liknar människans egna proteiner.
När de hamnar i matsmältningsapparaten, kan de förvirra immunförsvaret och kan utlösa en mängd olika autoimmuna sjukdomar.
Matsmältningen har en central roll för vår hälsa. Kroppens immunförsvar grundar sig så där 60- 70%för tarmarnas hälsa.
Bland annat stress, mediciner ,felaktig kost och alla tillsatserna i maten  kan krångla till tarmarnas hälsa och balans.När tarmen blir irriterad och börjar läcka , då kommer det skadliga ämnen in i kroppens system.
Den mest kända sjukdomen , som man förknippar med sädesslag är celiaki, som anses vara en enkel tarmsjukdom. Och här glömmer man ofta ,att den är kopplad till MÅNGA kroniska sjukdomar.
Problemet är att celiaki är bara toppen av ett isberg.Celiaki och glutenöverkänslighet är förknippad med minst 200 olika sjukdomar.



Spannmål är orsaken till många problem. Detta ämne har studerats jättemycket olika håll i världen. Resultaten är häpnadsväckande.
Heikkilä anser att spannmålsprodukterna kan förknippas med ett stort antal sjukdomar... allt från schitzofreni till cancer och psykiska problem.Heikkilä kämpar hårt för att öka medvetenheten i denna fråga.
När man inte kan bevisa att spannmål orsakar problem i kroppen genom tester....så blir man inte betrodd.
Heikkilä rekommenderar att prova att vara utan spannmål ca 2 månader och se om det påverkar hälsan .Kroppen är bästa indikatorn.
Om man t.ex har svår sug efter bröd, redan det  väcker misstanken att just brödet passar inte för den personen.
Vissa livsmedel, kan nämligen orsaka förrvirring i hjärnans system.

Källa: Studio 55  Finlands television/Jenni Kokkonen

måndag 4 april 2011

Meditation mot stress

<iframe title="YouTube video player" width="480" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/KmKj1_jIivE" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

söndag 3 april 2011

Detox drink!!

 Det var lite gråmulen dag i skärgården.
Här har jag två av mina närmaste medarbetare, Opera och lilla busfröet Carmen.Vi hade varit och plockat videkissor.
Jag undrar, vad dessa två lurv-nallar väntar på??En grön drink??En detox dryck?? Eller kompanjonens medhavda matsäcks-smörgåsar??
Min gröna drink:
en halv gurka
1 äpple
1 bladselleri stjälk
en liten bit ingefära

Sedan stoppas allt i en råsaftcentrifug....SLURP!!

söndag 27 mars 2011

Torrborstning av kroppen

5-10 min.Du behöver en borste av naturmaterial.Kroppen ska vara torr.
Börja från dina fotsulor och torrborsta i cirklande rörelser. All borstning ska gå i riktning mot hjärtat.
Bästa tidpunkten är på morgonen+ allra helst också på kvällen innan du går och lägger dig.
VARFÖR BRA??
Den största orsaken ,att vi åldras och får olika degenerativa sjukdomar, är att cellernas ämnesomsättning försvagas och att cellerna förnyas långsammare.
Degenerationen beror mestadels på att slaggprodukterna samlas i kroppens vävnader och det hindrar cellernas närings- och syreintag.
I normala förhållanden, kroppen renar sig själv automatiskt utan problem.
1/3 av alla orenheter i kroppen brukar avlägsnas via huden.Huden brukar kallas"den tredje njuren"
Hundratalstusen pyttesmå svettkörtlar fungerar också som små njurar och avlägsnar hälsofarliga gifter från kroppen och renar blodet.
Urinsyra, som är urinens viktigaste avfallsprodukt, finns också i svett.
Om hudens porer blir igentäppta av miljoner döda celler, kan huden inte fungera som den skall. Urinsyra och andra orenheter blir kvar i kroppen.
Det påverkar levern och njurarna, som då får jobba mycket hårdare...blir överbelastade...försvagas och blir sjuka. Då samlas det toxiner och avfallsprodukter i kroppens vävnader.

Fördelar med torrborstning

Naturborste- avlägsnar döda hudcellerna och alla orenheter från huden + håller porerna öppna

- bättre blodcirkulation

- kroppens vävnader får mera syre och näring

- toxiner från kroppens celler transporteras via blodet och lymfsystemet

-påverkar hormonkörtlarnas funktioner positivt

- uppigande...bra påverkan på nervsystemet genom att stimulera nervtrådarnas funktioner( som finns i huden)

- håller musklerna fasta

- bättre hy, huden blir mjukare och renare

- många blir av med torr hy

- har föryngrande effekt

- förbättrar den allmänna välbefinnandet och hjälper till att hindra för tidig åldrandeprocess

Källa :Paavo Airolas böcker

Paavo Airola brukar säga:
"Jag är säker på , att när du har prövat torrborstning ett tag , är du " SÅLD" för det..resten av ditt liv."

Tvätta efteråt borsten noga med tvål och vatten och låt den torka noga.
Du kan smörja kroppen efteråt med sesam- eller mandelolja.
Borsta inte i ansiktet.

Det sägs att 5 min torrborstning kan vara lika effektivt som 30 min fysisk träning för reningen.

-

lördag 26 mars 2011

En härlig smoothie

Lite loppis fynd och min goda smoothie!!
1 pressad apelsin
en handfull persilja
vatten
1 mango
3 mjuka katrinplommon
en näve dj.fr. sommarbär
1 msk kokosolja
1 tsk acaipulver


Gott som vanligt på morgonen.
Underbar morgon.Väcktes av Moder Gaias sol...allt var skimrande...fåglar sjöng sina vårsånger av lycka ..och till och med glassbilens fjantiga tjutande kändes som ett vårtecken!!!VÄLKOMMEN VÅÅÅÅR!!

söndag 20 mars 2011

Kärlek!! Kärlek!!

<object width="320" height="240" ><param name="allowfullscreen" value="true" /><param name="movie" value="http://www.facebook.com/v/453465570578" /><embed src="http://www.facebook.com/v/453465570578" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="320" height="240"></embed></object>

fredag 18 mars 2011

Alger mot strålning


Nu gäller det att äta alger några månader framåt...Avfallet kommer över oss inom 10 dagar...Alger är det enda som verkligen står emot strålningsskador....
Du kan ta t.ex Kelp .eller spirulina..eller som jag..Chlorella.Chlorella har kraftfull förmåga att avgifta kroppen.Kemikalier,gifter och tungmetaller och strålning, i den mat vi äter, vattnet vi dricker och luften vi andas...binder Chlorellan till sig och sedan utsöndras det via vår urin, avföring och svett. Efter några månaders användning av Chlorella brukar man märka markant skillnad.
Chlorella  innehåller mer klorofyll än någon annan livsmedel.Klorofyll kallas också "grönt blod", för det påminner om människoblodets hemoglobin.

Vi utsätts  för strålning konstant av olika saker..allt från markstrålning till strålning från hus och maskiner och också små läckor från  våra egna kärnkraftverk och t.o.m från rymden.
Stora doser av C-vitamin är också bra att ta just nu.
Men viktigaste av allt, är att inte jaga upp sig  och tänka GODA och positiva tankar.Lyssna på David Wolfes video.Viktigt!!!!!Man skall ALLTID behålla lugnet, även om det värsta inträffade. Ditt immunförsvar reagerar då på bästa sätt.
http://www.thebestdayever.com/news/podcast/podcast-63-dave-wolfe-on-radiation-protection/

torsdag 17 mars 2011

Du har ett val

Jag har börjat äta med intuition...Vad det gäller t.ex. superfoods eller all mat så att säga.
Om jag jag är sugen på det...äter jag det..Periodvis har jag dille for goji bär...men alla dagar vill jag ha avokado.
Det är ett slags process .
Just nu rekommenderar jag till alla nybörjare, att man ska förbättra kvaliten i allt...ALLT.. och det gäller inte bara mat, superfoods...luften du andas... vattnet du dricker.... vem du umgås med...vad du läser..hur du rör på dig..vad du lyssnar på... vad  du tittar på i TV.  Du behöver inte undvara något.
Välj ekologiska produkter...Börja med det i alla fall.
Välj bättre TV-program, sånt som gör dig glad..
Läs sånt som inte gör dig deprimerad, utan i själva verket är utvecklande.
....Alltså ...Det handlar om vad vi ÄTER med våra  alla sinnen.Det påverkar vad vi är...och vad vi blir.

Om vi varje dag STRÄVAR efter att göra bättre val...lägga till en grön smoothie..Som sagt , det handlar inte om att missunna sig saker...I början LÄGGER man till superfoods..Lär sig lite mer om dom...
Våra val har ett STORT värde!!! Välj också positiva tankar och ord..

Om du skulle bli  sugen på chocklad...Börja med att köpa chocklad av bästa kvalitet...Eller gör själv, som jag började göra....SYNDIGT  gott!!!Kommer med recept...när jag fått bättre bilder.Skall göra choklad i helgen med massa superfoods i !!!

onsdag 16 mars 2011

Vattenrening

Jag håller på att läsaM.D. F.Batmanghelidjs bok(Han hade inte det lättaste namnet)
"Your Body`s many cries for water"
Kommer att göra en referat om det senare tillfälle.
Han säger:"Du är inte sjuk...Du är törstig.Behandla inte törsten med medicin."
www.thebestdayever.com/news/podcast/podcast-61-black-mica/


waterdrops.jpg image by Selest13

tisdag 15 mars 2011

Dryck mot celluliter

Det här receptet är lånad av David Wolfe.Han lovar...lovar och lovar...att dom
 små groparna skall minska  mirakulöst med denna dryck.


3 blodrape
1 stor apelsin
1 citron
feijoa (vet ej vad den är)
jag tar ananas juice instead
Pressa allt till juice.

Lycka till!! Intages i tre dagar i följd. 

måndag 14 mars 2011

Inspiration

 
"-Det är omöjligt, sa Tvivlet
 -Det är farligt, sa Rädslan
 -Det är onödigt, sa Förnuftet
 ......Pröva ändå ...viskade Hjärtat"


Härliga  norska skogskatten Alfons, som jag hade äran, att vara kattvakt till, några dar.
Fånga solen och ljuset idag.
Kramizzar

söndag 13 mars 2011

Grön smoothie-elementär kunskap för nybörjare-Men VIKTIGT

Den klassiska gröna smoothien

Att börja dricka en grön smoothie dagligen....blir för många en viktig  vändpunkt i livet.Livet före och efter :-)
I know!! Jag själv, gillar att använda de enkla råvarorna...men ibland behöver  man mer hi-fi-power.

Då så...Vad skulle du nu välja , att stoppa i din mixer????

- ekologiska gröna blad( spenat, mangold, grönkål!!!!bästa av de bästa,nässlor,maskrosblad,mjölkörtblad )

-  ekologisk sallad  ( roman sallad, ekbladssallad, lollo rosso ,ruccola )

- färska örter (persilja, mynta, basilika) KRAV of course

- inhemska dj.frysta bär

- ekologiska frukter ( äpplen, päron, apelsin,citron )

- ev. ekologisk honung (Jag använder aldrig, för att drinkarna får ju härlig sötma ändå)

Med dom råvarorna får du redan ihop en god och närande dryck.Dom är också till mycket för att rena, detoxa kroppen.
Blir du van och intresserad att använda mera smoothiessar som bygger upp kroppen, då räcker det inte några blad av lollo rosso och en kvist mynta.
Då tillsätter du i din vanliga smoothie 1-2 msk av någonslags grönpulver (Chlorella, spirulina,vetegräs- ,eller korngräspulver )Jag använder ofta av en färdigblandad green power ,Mighty Greens.
Använd inte såna indegredienser om du är grön...hehehe ...en nybörjare.Det kan bli starka reaktioner.
Hmmm.... pratar av egen erfarenhet.
Dom dj.frysta bären som du köper i affären, är utmärkta , för man har fryst in dom mycket snabbt, så att t.o.m
näringsämnerna är bättre bevarade än i dom som du har plockat själv i skogen.

Nu blir det VARNING: Du ska inte  använda någonsin icke-ekologiska jorgubbar, för dom ligger som etta i tio-i-top listan för dom innehåller mest bekämpningsmedel och gifter tätt föjda av jordnötter och paprika.
Jag läste en forskning från Finland, där man jämförde olika råvaror.Hur mycket toxiska rester man hittade:

Finska ekol 1,6%.     Utländska ekol. 5 %     Finska traditionellt odlade  30,6 %  Utländska trad.odlade63%
           

Siffrorna talar sitt  tydliga språk.
Köp inte heller  bär utan kärnor.Inga hybridmodifierade frukter.
"If you eat seedless food, you become seedless"
Kan vara David Wolfe eller Cabriel Cousins,eller nån annan klok människa, som har sagt det.Kommer tyvärr
ej ihåg.

I dag fick min gröna smoothie en vacker mörkrosa färg.Här har vi receptet:

Smoothie
en nävfull spenat
en halv banan
en handfull  dj.fr. svarta vinbär
vatten i lagom mängd
1 msk kokosolja
1 tsk hampprotein
1 tsk acai pulver

Du stoppar allt i mixern.OCH KÖÖÖR.Klart! Så himmelens gott blev det.
Du hoppar naturligtvis över dom sista indegredienserna  ,alltså dom tre  sista. Man ska inte krångla till det i början annars blir det inte av...Och det är SYND  verkligen.

lördag 12 mars 2011

My favorite: Mango- avokadosallad med koriander

Mango-avokado sallad

1 stor avokado
1/2 mango  eller en näve dj. frysta mangobitar
1/2 lime ( saften of course)
en halv knippe koriander
lite  hackad röd chilifrukt

Skär avokadon och mangon i små bitar.Pressa limejuice+ lite olivolja.Srö över dom härliga hackade korianderbladen och chilin.Den här rätten innehåller alla indegredienser, jag verkligen älskar.

torsdag 10 mars 2011

Friskus morgon smoothie

Dt finns så mycket häääärliga frukter.Det är bara att välja och vraka när man blandar ihop en smoothie.

Dagens smoothie

En näve spenat
1 äpple
saften av en blodgrapefrukt
 1 tsk Acai pulver
1 tsk kokosolja

Allt in i mixern  och den gröna entsymrika och klorofyllrika drycken är klar.
David Wolfe  och andra duktiga Rawfoodister propagera , att man äter mindre till frukost...lite mer till lunch och största portionen mat till middagen, precis tvärtom vad man har lärt sig tidigare.
 Man skulle ju äta på morgonen som en kung, på dan som en prins och på kvällen som en tiggare....
Jorden har ju varit platt också......
Jag tillsätter i dag lite acai pulver.Acai är superbär nr. 1 fullt med antioxidanter.

Lärdomar av Deepak Chopra: Love- Attraction and Darkside

http://www.youtube.com/watch?v=ZeDLSwk2a5I&tracker=False

måndag 7 mars 2011

Citronbars - energikick under dagen!!!

Citronbars...Bra mellis
1 dl cashewnötter
1 dl blötlagda dadlar
1/3 dl  blötlagda hampafrön
2 msk citronsaft
1 tsk citronzest


Dom här brukar jag ha med mig till jobbet, ifall blodsockret skule sjunka för lågt och orken truta.
HJÄLPER!!! Och härligt god citronsmak!!

onsdag 2 mars 2011

Så mycket bättre- Ekologiskt -Varför???



Bästa sättet att:
- påverka sin hälsa
- höja sin energinivå
- höja sin smakupplevelsenivå
ÄR att börja äta ekologiskt, så mycket det går.

Gifterna i maten påverkar ditt hormonsystem. Du kan t.ex bli överviktig , när din sköldkörtel funkar dåligt pga gifterna i maten....och så blir du ju så onödigt trött.
Ekologiskt odlade matvaror innehåller naturligtvis mindre gifter och MERA vitaminer och mineraler.
Du kan börja med de billiga matvarorna först: morötter, rödbetor, lök..
Du behöver inte tänka - allt eller inget tänkande...inte 100% ekologiskt. Men börja nästa gång , när du handlar.
Du lär snabbt känna skilnaden på smaken  på t.ex ekologiska morötter eller bananer. SÅ MYCKET BÄTTRE- SÅ MYCKET GODARE.




tisdag 1 mars 2011

Mumsig chiagröt eller pudding

 Chiagröt

1,5 dl vatten
3 - 6 msk chiafrön
1/2  banan
5 dj.fr. jordgubbar
( 1 tsk kokosolja)

Låt Chiafrön svälla i vattnet ca 10 minuter.Det blir gele.Sedan mixas allt i Vitamix.....Och det blir fluffig gröt eller pudding. Passar bra som barnmat.


Smakmässigt påminner Chiafrön ganska mycket linfrön.
Chiafrön är rika på protein ,(1,5-2 ggr mer protein än andra sädeslag..faktiskt) kolhydrater, antioxidanter och omega-3 fettsyror
Har man brist på EPA och DHA i hjärnan, kan det leda till inlärningssvårigheter,deppighet och oro.
Chiafrön är bra för både hjärnan och ditt näringsupptag i mage och tarmar.
Chiapulver har egentligen 50% bättre upptag i kroppen än Chiafrön.När man mixar med Vitamix, har man problemet löst, och vissa mal också dom torra Chiafröna till pulver med elektiskt kaffekvarn.Annars måste man ta mycket mer av Chiafrön.
Chiafrön ger också minskad sötsug.

Jag använder chiafrön i smoothies.Först blötlägger jag fröna en kvart sådär, chia nämligen drar i sig 9 ggr sin mängd vätska..Sen  tar jag 2-3 msk gele i mina dunderdryck.Denna gele går att förvara flera dar i kylen, för att den innehåller mycket antioxidanter.Obs!! Ju mer antioxidanter du har i din smoothie, desto bättre går det att sparas i kylen.Då kan du lägga i  det t.ex raw kakao,acai, blåbär, spirulina, som är starka antioxidanter..

lördag 26 februari 2011

En vacker dag...Startskottet...


Jag har länge, länge, tänkt att börja blogga, en vacker dag, om rawfood, som jag brinner för och sprida goda recept och ideer ang. andning och ALLT , som gör livet lite mera harmoniskt och angenämt.
Hmmmmm.I går råkade(den underbara slumpen) jag läsa en finsk blogg, där en kille utmanade alla att komma från sin obekvämlighetszon. Det gäller att göra saker man jämt försöker att skjuta upp...man vågar inte pga rädsla eller prestationsångest..eller man är för blyg , för stolt.What ever!!Han gav mig spark i arslet.
Länge sedan på en fest råkade(!!!igen sluuuumpen!!!) jag få sitta bredvid en begåvad skribent, Sara Lidman..Jag hade ofta funderat på att skriva barnböcker eller nåt..
Hon peppade mig och sade:"Man måste våga skriva dåligt, för att kunna skriva bra."Det kanske är dags.
Och idag är en vacker dag, trots snökaos och stormvarning.
Och en sak till.Det hände på nyårsafton.Jag frågade alla om dom hade gjort några nyårslöften.
Då frågade en mig...och du dååå.Jag hörde mig själv säga:"I år tänker jag GÖRA det, jag tänkt att göra."That´s it!Nu är jag i gång.
Och jag vill utmana dig som läser det här:Skriv upp dina drömmar...vad som helst..vart vill du resa ..skaffa t.ex..en ny soffa...att bli modigare.Du ska skriva en A4-ark fullt...helst i dag...t.ex. NU!!!

fredag 25 februari 2011

Kokosoljan - kan du inte vara utan !

Kokosoljan är den mest hälsosamma oljan.Den ska vara kallpressad.

Det HÄR  kokosfettet är flytande  i kroppen och eftersom dess smältpunkt  är 26 grader , upptas den snabbt och effektivt i kroppen.
- Påskyndar ämnesomsättningen istället för att lagras som fett i kroppen, som andra fetter gör.
- Kokosoljan innehåller rikligt med laurinsyra, som stärker immunförsvaret och har en antibakteriel verkan.
- Kan också döda parasiter i tarmen.
- Skyddar artärerna
- Fungerar som skyddande antioxidant.
- Kokosoljan sänker det onda kolestrolet LDL.Det beror på oljans positiva effekt på sköldkörtelns funktion.
- Stimulerar viktminskning hos överviktiga, minskar sötsuget & ökar ämnesomsättningen.
- Hindrar inflammationer
- Utmärkt som hudkräm  och massageolja
- Hjälper till att förhindra tandlossning och karies.David Wolfe masserar ofta sist på kvällen sitt tandkött och tänderna med oljan.Jag prövar det också just nu.

Hur mycket brukar man ta kokosolja.Terapeutiskt kan man ta 3 - 4 msk om dagen. Börja bara försiktigt ,att din mage hinner med...och trappa upp.

.

Superdryck - GRÖN och SKÖN

Kom precis från jobbet, lite trött efter dagens goda ? :-) gärningar. Då behövs det bränsle i tanken. Allt som oftast blir det grön smoothie med varierande frukt och bär.I dag blev det:

1/2 banan
en näve ekol. blandsallad
1 apelsin
3 stora dj.fr. jordgubbar
1 tsk kokosolja
(jag har en maca period , så tar jag 1 tsk av det)
vatten

Allt stoppas i Vitamixen....30 sekunders väntan... Vips...Resultat -  len och läskande superdryck.
Efter ett tag är jag fylld av energi. Måste bara nämna , att jag blockade bort ruccola bladen i salladen . Dom gillar jag, men icke i mina drycker.

torsdag 24 februari 2011

Avokadosoppa - raw of course !!

Nyttigt, nyttigt, nyttigt och himla GOTT .
Avokado är rik på bra fetter, speciellt omega 9. Den innehåller också lutein, som är naturlig antioxidant.Ytterligare - den är BRA för dina ögon och hud. Innehåller också ämnen , som sänker det dåliga kolestrolet.
Jag äter gladeligen en avokado om dan. En annan avokado-fan är David Wolfe, som är min läromästare inom  raw food. Han kallas ju allmänt för David " Avocado" Wolfe och äter varje dag minst två.

Avokado- och melonsoppa
1 avokado
1/4 cantaloupe- ellet honungsmelon
1 lime
lite himalajasalt
1 tsk kokosolja


Soppskålen  gjord av Lena Linderholm. Rekommenderar verkligen hennes vackra keramik saker.
Dom riktigt lyser en Provence-känsla .Hon vistas och målar långa tider just i Provence.
Måste besöka nån dag hennes butik här i Sverige  i Vaxholm , och fotografera och visa. Jag  blir ju LITE lyckligare av att äta ur en vacker skål.

onsdag 23 februari 2011

Ingefära - Universal medel inom Ayurvedisk medicin

Jag skaffade lite ingefära, för att inte bli utan :-)))

Drick gärna några koppar  ingefärste varje dag. Ingefära stärker immunförsvaret och är bra för matsmältningen.
Tag det också som första hjälp vid en förkylning.
Sägs  också hjälpa mot värk och  och illamående.

På Deepak Chopra Center ger de rutinmässigt ingefära till människor som har kalla händer och fötter.Förbättrar alltså blodcirculationen
Har också viss blodförtunnande verkan, som aspirin ungefär.

En majs- och ärtsoppa med ananas

Katten Lucette , som sonen döpte till mera passande och vardagligt: rätt och slätt till Lusse.
Namnet fick hon bara för , att hon blev smal till sommaren och tjock till jul och närmare sagt till lucia ."Tjock och fet som lussedeg ", sa sonen.Då var hon döpt.
 Lucette lät ju mer som namnet på en glädjeflicka....Fast det ju hon också !!

Lusse verkade inte gilla  den här chilidoftande soppan, misstänker jag .

Du behöver till soppan
5 dl dj.fr.gröna ärter och majs
ca 3 dl vatten
en skiva färsk ananas
en stor morot
1 liten bit färsk ingefära
lite himajasalt el.nån annan kvalitets salt
liten gnutta chili

Mixa allt till lagom konsistens.Tillsätt vatten, om det behövs.viktigt med lagom salt annars gör ananasen den för söt.
Den här blev en sämre variant av den ärtsoppa , jag brukar göra.Majskornen blev lite torra eller..Det kändes, som skal bitar.Majs är ju lite så  om den inte är kokt.

Inspiration

" Frivillig ensamhet är frihet."
        (okänd)

Foto av Risto Majanen.Bilden är tagen i min barndomsby Hämeenkyrö. Och den heter så passande: "Solrosen som har gått vilse."


En grön morgondryck à la Karl-Alfred

Färgen på drycken är nog inte världens vackraste. Skall kanske undvika måla köksväggarna i den här färgen..eller ??? :-)
Min melodi är, att alltid duka vackert.
Jag älskar fina antika ting och roliga, kitchiga loppissaker. Man ska omge sig med det vackra.
Det sägs, att skönhet är balsam för en sargad själ....Det gäller naturligtvis all skönhet , inte bara prylar.Naturen , djuren, människor vi älskar...allt.
Maten du äter är viktig, men dina KÄNSLOR och din medvetandenivå medans du äter , är ännu viktigare.

Till receptet:

1 blodgrapefrukt
1 stor morot
en näve spenat
vatten

Jag pressade  grapefrukten med en sån där metallig pressmojäng för apelsiner.Skar moroten i små  bitar.Sen  skall spenaten och de andra indegredienserna , hamna i mixern.Men här måste jag  nog säga, att om man inte har Vitamix, kan man inte mixa morötterna till sånt härligt skum, som det blir med denna dundermaskin.
Har du en vanlig mixer, skulle jag kanske välja, att pressa samtliga indegredienser till juice i en vanlig juicer.Då blir det dryck och icke smoothie.

tisdag 22 februari 2011

Smoothie :Yellow mellow


Här är min älskade Vitamix, mixarnas Rolls Royce. Någon dag ska jag skriva ett helt inlägg om denna  maskin. Jag kommer att skriva en lovsång till den. Det lovar jag. LOVESONG .
1 morot
1/4 gallia- eller honungsmelon
1 lime
2 cm färsk ingefära

Skär moroten och melonen i små bitar.Tillsätt ingefäran. Pressa lime juice direkt i mixern. Sen är det bara tuta och köra.
Jag var tvungen att  hälla i lite vatten , annars hade konsistensen blivit pure.
Smaken skulle också blivit för starkt. Läskande blev det !!! Riktig Ängladryck.